خردکن و غذاساز
درست کردن غذا علی‌الخصوص برای افرادی که بیرون از منزل شاغل‌اند، کار آسان و راحتی نیست و می‌تواند، زمانبر باشد. به همین دلیل است که بسیاری از اوقات، شما ترجیح می‌دهید تا غذا را از بیرون تهیه کنید. اما استفاده از خرد کن و غذاساز می‌تواند کار شما را راحت کند و باعث شود تا زمان کمتری را به غذا درست کردن اختصاص دهید. این محصولات، لوازمی مهم در آشپزخانه هستند که با کمکشان میتوانید غذاهایی متنوع‌تر و پیچیده‌تر را آماده کنید. وسایل فوق در هنگام مهمانی‌ها نیز می‌توانند به شما کمک زیادی بکنند.
انواع خردکن و غذاساز
مدل‌های گوناگونی از خردکن و غذاساز در بازار وجود دارد، برخی از این محصولات برای استفاده در آشپزخانه منازل و بعضی دیگر برای رستوران‌ها ساخته شده‌اند. قیمت نهایی این محصولات با یک دیگر فرق دارد و عواملی نظیر برند، مواد اولیه و نوع طراحی بر آن اثرگذار است.
غذاسازها معمولا لوازمی چندکاره هستند که به کمکشان میتوانید انواع دسر، غذای اصلی و پیش غذا را درست کنید. و معمولا به همراهشان لوازم دیگری نیز به فروش می‌رسد.
خردکن: خردکن وسیله‌ای مناسب برای قطعه قطعه کردن و برش دادن مواد غذایی مختلف به خصوص میوه‌ها و سبزیجات است، این کالا تیغ تیزی دارد و می‌تواند در زمانی بسیار کم بافت سبزیجات را برش دهد. محصولات فوق به دو شکل دستی و برقی تولید می‌شوند و بدنه‌شان معمولا پلاستیکی، فلزی یا از جنس شیشه است. نمونه‌های جدیدتر این کالا معمولا قابلیت تنظیم سرعت را دارند که در آماده کردن مواد غذایی‌تان برای پخت‌وپز بسیار مناسب‌اند.
گوشتکوب برقی: معمولا از گوشتکوب از برای آماده کردن آبگوشت استفاده می‌کنند. اما این وسیله می‌تواند برای باز کردن گوشت‌های یخ زده نیز مورد استفاده قرار بگیرد تا در زمان کمتری غذای خود را آماده کنید.
همزن: به وسیله همزن می‌توان مواد غذایی مختلف را با یک دیگر مخلوط کرد و ترکیبی یکنواخت به دست آورد. این کالا می‌تواند بر اساس جنس کاسه، میزان توان مصرفی و تعداد پره‌های خود به مدل‌های مختلفی تقسیم شود.
آسیاب: آسیاب‌ها معمولا برای آماده کردن انواع چاشنی‌ها و ادویه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. برخی نیز به صورت ویژه برای دانه‌های قهوه طراحی شده‌اند. این لوازم معمولا قابلیت تنظیم سرعت و سوئیچ ایمنی دارند مدل‌های جدیدتر این محصول می‌توانند دانه‌های چرب را نیز آسیاب کنند.
مخلوط کن: برای درست کردن بسیاری از دسرها میتوانید از مخلوط کن استفاده کنید. این کالا معمولا قابلیت تنظیم سرعت را دارد اما در آن نمی‌توان مواد غذایی سفت و خشک زیادی را به کار برد.
انواع برندها و شرکت‌های سازنده خردکن و غذاساز
شرکت‌های گوناگونی نظیر بوش، گوسونیک، پارس خزر، مولینکس، کنوود، پاناسونیک، میگل، دسینی، المپیا، فیلیپس و.. این محصولات را تولید می‌کنند. این کمپانی‌ها به کشورهای ایران، آلمان، ژاپن و ایالات متحده آمریکا تعلق دارند.